【包装】饮料生产去除管道生物膜新方法

    饮料生产去除管道生物膜新方法

对食品、饮料加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品、饮料为病原体生长提供了充足的营养，食品、饮料加工可以通过分别控制食品、饮料中管道杀菌和水处理杀菌、成品配方中杀菌消毒,或通过特定的包装杀菌技术调节气体来控制病原体的生长。选择安全高效的消毒产品成为企业的首要任务.

管道清洗常见消毒方式

01机械***

用机械的方法对管道等除去污染的有害微生物，减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗，通过冲洗、刷、擦、抹?、扫、铲除、等达到清除有害微生物和去污目的，具有简单、方便、实用廉价的优点，但是杀菌不彻底。

02酸碱类清洗剂

市场上的酸碱类消毒剂包括乳酸、硝酸、氢氧化钠等。在食品加工行业的应用较广，一般作为管道的卫生清洗和预消毒。常用酸碱对设备管道有腐蚀性，管道系统容易被腐蚀了，二次污染情况比较严重。

03含氯消毒剂

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